Tavuk neyle beslenir? Gündelik yaşamdan küresel gıda sistemine uzanan bir bakış İstanbul’da yaşayan, gündelik hayatını toplu taşımada, mahalle pazarlarında ve bir sivil toplum kuruluşunda çalışan biri olarak “Tavuk neyle beslenir?” sorusu ilk bakışta oldukça basit görünüyor. Market rafında paketlenmiş bir ürün, mahalle bakkalında ya da hızlı tüketim zincirlerinde karşılaştığımız bir gıda maddesi… Ancak sokakta, otobüste, işyerinde ve farklı sosyal çevrelerde duyduğum konuşmalar bana bu sorunun yalnızca biyolojik bir karşılığı olmadığını gösteriyor. Bu soru, aynı zamanda sınıfsal farklılıkların, toplumsal cinsiyet rollerinin ve sosyal adalet tartışmalarının da içine sızıyor. Bir sabah işe giderken metrobüste yanımda oturan iki kişinin sohbeti hâlâ aklımda. Biri,…
Yorum Bırak